焼き鳥用語集

ヤゲン

ヤゲン

鳥類の特徴である胸骨の先端の比較的柔らかい部位を指し、舟形でY字のような形をしています。
コリコリとした食感が楽しめ、人気の一品です。

気になる焼き鳥用語集
このサイトを広める rss